2月1日に博多駅のいっぴん通りに糸島のお米を使ったおむすび専門店がオープンしました。
監修は創作イタリアン『DA FUCHIGAMI博多』の渕上シェフ。
DA FUCHIGAMIは2018年1月に上川端に移転されましたが、だいぶ昔の大名時代(
411番)や姉妹店だったjam jam(
253番)には伺ったことがあったので、、、
どんな美味しいおむすびなんやろ〜といっぴん通りを通るたびに気になりまくり( ̄∀ ̄)
何よりカラフルなおむすびが目を惹きまくり( ̄∀ ̄)
なので、おむすびが2個入ったお弁当を買ってみました♪
伺った時はお弁当の種類はハンバーグ弁当、グリルチキンのトマト煮込み弁当、ハンバーグ&ローストビーフ弁当の3種類でした。
グリルチキン弁当は980円
ハンバーグ&ローストビーフ弁当は1380円
ハンバーグはデミグラスソースがたっぷり、しっとりふわっとしていて美味しい♪
グリルチキンはカチャトーラがベースになっているそうです。
どちらにも大好きなカポナータがたくさん入っていて、お上品サイズのお弁当でしたが、満足度は高かった(*^ω^*)
そしてそして、このピンクとイエローが鮮やかすぎるおむすび!
魚介をふんだんに使って作ったブイヤベースにサフランの黄色にビーツ&梅紫蘇の赤!
どれも着色料など不使用でこの鮮やかさ⭐︎
小ぶりでいつもなら一口で食べる大きさですが、ゆっくり味わいながらいただきました( ̄∀ ̄)
他にもグリーンやらブラックやら、色でも楽しめる美味しそうなおむすびがズラリと並んでいました。
800円越えの塩キャビアなんかもありましたよ。
セレブリティー( ̄▽ ̄)
ミニおむすびが5個入った詰め合わせもありました。
手土産としておもしろいですな。
『 糸島おむすび ふちがみ 』
福岡市博多区博多駅中央街1-1
092-409-1158
7:00〜21:00